JOohoO

Efter 9 timmars sömn vaknade jag av full rörelse i grannrummet och hög volym på tv:n ute i vardagsrummet. Köp en ny säng förtusan!!
Satte mig ute hos Oscar och tittade på Idol, härlig morgon dehär.
När alla var uppe lagade grabbarna latte sen satt vi ute i köket å myste.
Kyller hade knäckt extra som servitör igår, han och en annan kille hade tagit extra betalt för ölen under kvällens slut för att få ihop lite extra tipp. 8 kr/ ölen men det hade blivit en liten liten slant i varje fall. Det var dom värda.

Det var en skum dag igår. Började lugnt, sen blev restaurangen full på fem minuter av dropp in gäster, nästa sittning kom kanonsnabbt efter att den första gått. Och jag sprang runt som en förvirrad höna, och tappade bestick hela tiden.
Men en sån kväll ska väl också komma nån gång
Men allt gick bra och gästerna var nöjda.

När jag fick äta middag kl 22.30  ringde jag upp jojje som frenetiskt hade försökt få kontakt med mig.
Dom hade fest i lilla Norrtälje och alla var fulla och glada.
Fick prata med Anna också som hade tagit beslag på sängen, hon var något mer berusad än vanligt.
Hon ville att jag skulle ge henne ett alldeles eget inlägg, men de kan hon glömma!
Det är nog nu Anna, men ett nytt ord ska du få.

Cheff - sopor.

Kunde du det också din galning?

Ikväll ska kanske familjen komma och äta hos mig, vore ju grymt kul!
Blir nog den svenska billiga menyn för dom, men jag blir lycklig bara de kommer.

 

okej anna! du får lite kort då! å min underbara kusse!!

Dagens låt! Kommer jag nynna på hela dagen!

Idag är ja trött, vaknade vid 12.00
Panik åt en frukost med hela familjen Övre Bleikveien 27. Det blev gröt och mackor.
Sjukt mätt är jag nu, men mycket ska in i den lille magen om man ska orka med ett 12 timmarspass på jobbet.
Idag ska jag öppna själv, vilket jag aldrig gjort innan, ska även ta emot massa dropp in gäster vilket kommer bli en liten utmaning när allt ska klaffa. Enkelt för många, men svårt när man är ny i restaurang träsket,
Vi har börjat med julemat.
Norges julmat är ju lite mer annorlunda än Sveriges Här äter man pinnekött eller lutfisk.
Pinnekött är revbenen på lammen som man torkar, vet inte hur länge, men detta kokar man sen upp och serverar med rotmos och senap.  Det lucktar i hela restaurangen när någon äter det. Och det är så populärt så det är ju stora sällskap som tar in dessa läckerheter.
Lutfisken går också som smör. Igår var det en liten dam som undrade om jag kunde anbefara (rekomendera) lutfisken.

Sjukt svårt, jag tycker ju helt ärligt att det ser ut som en stor blaff med slemmig genomskinlig fisk, till detta serveras också ärtpure, som en fast konsistens av vår ärtsoppa.
Jag sa att jag inte smakat det men att det säkert var nyderligt (ljuvligt). Hehe.. ÅÅhh ibland ljuger jag till och med för mig själv.
Men även fast jag har svårt att tro denna tradition så älskar norrmännen detta. Till och med ungdomarna
och jag ska väl inte säga något för än jag smakat. Men det dröjer nog till de.

 
pinnekött och lutefiskmiddag

Sliten och klockan är 02.40.
Johanna kom just hem från jobbet, det var en lång kväll och gästerna ville aldrig gå hem.
Vanligtvis brukar vi vara klara vid 01.10 men nej, idag skrev ja ut mig kl 02.00 och då hade jag fortfarande inte putsat ALLA vattenglasen.  Så imorgon får vi se om jag får mig en pik, eller ett plus.
Tror mer på pik, men man kan ju inte stå och putsa glas fram till tre på natten.

Helen som jag jobbar med är toppen, vi var inne i dimman båda två idag, och lite småtrötta.
Trist att hon ska sluta för det är ju nu man börjar lära känna henne.
Men hon kom med ett förslag på att ja skulle följa med henne på ThaiBoxning nån dag.
Sjukt kul, jag borde ju börja träna,, så varför inte boxas och få ut mina agritioner??
Kan man ju smygträna med David också, han är ju tränare och allt. Mycket hoppa rep blir det vet jag.

Spänningen är olidlig, hur var min dag och vem får den stora äran att vinna?
Bada dada ba trrrrrrrr bada! trumvirvel!

Jag måste säga att det blev oavgjort.
Min morgon började med att jag vaknade klockan tolv av att nån arbetsgivare ringde, Jag svara inte.
Jag skulle egentligen gå upp vid nio, för då ringde klockan, men vem gillar inte snooze knappen?
Jag pillade mig lite i naveln "HASSE" (en av vinnarna i denna tävling) gick upp åt lite frukost och tog mig en lång välförtjänt dusch "ERIKA" (okej de var inget bad och inga guccor och gurkor i ansiktet, men det var vatten och sovmorgon inblandat). Sen gick jag ner på stan och skrev på ett arbetsgivarintyg hos ägarn... Han e bra lustig
Sen bar det hem, handlade massa gott på safari och lagade mig världens godaste carbonara, något jag aldrig gjort förut, men de var sjukt gott.
A-k gick till Jobbet så när Oscar kom hem tog jag och dangerous dave på oss skorna igen för att titta lite på safari, dom kanske hade fått in nått gott sen sist.
Med chips och potatisskruvar och en grön pesto ost begav vi oss hem i regnet och grabbarna mök och jag satt oss framför tv:n.
Man vill ju inte missa bonde söker fru. Dessutom när killarna blir mer upprörda än vad jag blir så blev i handlingen så blev det hela en kanonmysig kväll, Bortsett från att man måste lägga sig i sitt rum kl nio igen för att alla ska sova.

Imorgon ska jag jobba igen. Skönt att få nått att göra, känns som det var ett tag sen och nu ska jag jobba fem dagar, ledig 1 och jobba nio. Kanon det. Kommer vara slut som artist sen när ja är klar.

Men juste ANNA  ditt förslag var så bra så jag spar det till en annan dag.

Så på delad förstaplats kom Hasse, Erica och Anna.

 

      

Ni vinner lite gott från Bergen.
En norsksvensk ordbok.

Rolig  - Lugn
Må du gå hjem? - Måste du hem?
Käreste - flickvän/pojkvän
Gulerot - morot
tyken - tråkig
Pinnkött - de lucktar illa och alla vill ha det!

Hasse sa nått så himla fyndigt när vi  pratade om våra gamla brustna hjärtan.

man saknar nått som egentligen inte fanns. illusionen och hur man ville ha det.. men som kanske inte fanns många gånger

Vad är det med denna snö?
Har aldrig hört så mycke tjaffs om den..´Det är tydligen så mycke snö hemma att skolorna är inställda och bussarna går inte till Stockholm
Lär sig svenska folket aldrig att det kommer snö och då blir det snökaos?
Men sjukt mysigt ändå att få sitta hemma insnöad med en brasa, varm choklad och kanske en bulle. Och varför inte en bra bok? En film eller sällskapsspel, så är mysfaktorn på topp.
Här är det snö, fortfarande också, brukar aldrig ligga kvar, men nu gör den de.
Alla är som galna här, vuxna människor blir som små barn och tar stora liften upp för berget och åker snowracer och pulka ner för backen där bilarna ska köra. Galet men de ser kul ut.
Kanske ska införskaffa mig en pulka.

Ska jobba idag. Känns kul att man har kommit igång med nått nu.
Nu gäller det bara att få en vardag.
Kanske ska börja träna eller nått. Bara så man inte ligger hemma hela dagarna innan jobbet börjar.
Jag och A-K kommer ju inte se våra rumskamrater i veckorna.
Vi sover när de går till jobbet, vi går till jobbet när de är påväg hem, och sen så kommer vi hem när de sover.
Och så rullar de på.
Men men. man tröttar ju inte ut varann då i varje fall.

Ibland längtar man till livet i snön i stöten!

Idag är jag helt sjukt seg.
Blev efter mitt tjat lite festligt igår. Jag och pojkarna laga till en lyxmiddag med ungsgrönsaker, potatis sallad och bea.
Kött är för dyrt så de blev det inte tal om. Killarna drack öl och jag drack vin.
Vi flyttade in i köket, bläddrade bland massa gamla låtar på youtube , och blev allt mer ärliga mot varann, som man alltid blir efter lite rus i kroppen.
Att förfesta med endast killar är något helt nytt för mig, så mycke grabbsnack blev det. Men kul var det.
Det blev lite mer alkohol och David tog fram absinten och det blev shott.
Sjukt starkt och inte alls så gott.
Men fart blev det på oss. Ner på stan och in på metro, fattar inte varför vi gick dit, eftersom Bergen har så mycke mer att bjuda på.

David kom dock inte in, lite för mycke absint för hans del tror ja.

A-K och Knyller ska nog gå på bio ikväll,Bond, jag bangar eftersom jag aldrig har sett en hel bondfilm vad jag vet.
Inte min typ av film, men hopps de får det mysigt.
Ja ska nog bädda ner mig i min säng och se på en film på min dåliga skitdata. Ser ju inte texten men va gör de. När man kan höra filmen.

Ska planera vad jag ska göra till julmat hemma också, Joel hade paxat köttbullarna, vad finns det kvar som man kan "laga" då?
Ja tänker ju inte ge mig in på julskinkan, det kommer bli katastrof då tror jag. Får bli nån dessert. För det är ju jag kanonbra på. Eller? Tårtan på min födelsedag var ju kanongod .

Blev inget anställningsbevis idag.  Istället när jag kom  kl 3 fick jag höra att alla glasen såg ut som skit rent ut sagt, och allt var inte gjort. Jag hatar glas, allt som har med glas att göra, ska aldrig mer dricka ur ett glas.
Nej men det är ju lätt! Jag har inte ens blivit anställd, har jobbat totalt 5 dagar, och stängt 3 av dem, varav detta var min första ensamma. Åh ja blir så trött, att det ska vara så förbaskat viktigt att ett jävla vinglas ska vara så rent att det inte ens ska finnas en liten liten prick på det, som man bara ser om man håller upp glaset mot en lampa.
Så ja fick sätta mig för att vika servetter, medans han bara gick runt och sucka.
Sen kom ägarn in, och jag har en stark känsla av att jag inte är någon han gillar.
Idag frågade han mig om jag tyckte att det gått bra? "visst" sa jag " det var lite mycke i lördags, men ändå var det inte så farligt".
Nehe så du tycker att stressigt och att ha mycket att göra är olika saker saker säger han då.
Han tror att jag har haft ett jävla glassjobb.
Sen fråga han mig om gästerna fick det dom skulle. Ehh????? Nej ja byter ut de gästerna vill ha och ger dom nått ja själv tycker är gott.  Va fan tror han??
Jag har jobbat där i 5 dagar, och idag gjorde jag mitt första fel då en gäst fick helt fel mat än vad hon ville, men samma fel har ju gjorts av andra när jag jobbat.
Nä nästa gång ska ja säga till honom att jag är minsann van vid att sjukt mycke människor kommer bittra, å skriker på en för att dom inte får sin mat på tre minuter.
Det är ju drömmen!
För övrigt tycker jag att norrmän är sjukt trevliga!
Men han var ju iof inte norsk, ägarn alltså.

Imorn kanske man ska kolla runt lite på julklappar!
Det är ju lite för tidigt för det. Förstår mig inte på de människor som köper sina klappar i oktober. Ni missar ju hela känslan!!

Och för alla som saknar mig" Jag kommer hem till jul!!
Men ja kommer missa nyårskryssningen med spättorna. Trist.

För övrigt puttsade jag 20 glas på en timme idag.. då kanske nån i denna skruttiga blogg fattar hur noga jag var"!

Idag är jag trött.
Jobbade 13 timmar igår! När jag kom till restaurangen frågade kockarna om ja hade tyckt att det gick bra min första arbetsdag, eller om ja hade blivit skrämd av allt.
Klart ja inte hade blivit det, det var ju inte ens hälften så mycke att göra som det kunde vara på Lidö i somras.
Då sa en att idag kommer du ju jobba med Ståle (the big boss), och han är väldigt petig och noga.
Ja tänkte inte så mycke på det, men när det tredje personen sa till mig att han var väldigt noga och petig så började jag tveka över hur det egentligen skulle gå.
Hur som helst satt jag där i min ensamhet och vek massa servetter, och fort gick det, jag ville ju inte att han skulle tycka att jag var lat.
Han dök upp när jag var lite mer än halvklar. Han sa hej, och sen titta han på mina kära servetter och sa.."hmmm ja du kommer ju lära dig så småningom, och sucka. Sen tog han några jag hade vikit, och vek om dem, och började granska mig och se hur ja gjorde.
Och rätta mig om ja har fel nu, men inte fan blir det enklare att göra något när nån står och granskar en.
Det blev kaos. Han visade mig ca 3 gånger till, sen fick ja sitta själv och vika igen medans han gick runt och sucka.
Jag blev ju lite skvatt nervös när det blev kaos innan jag knappt hade börjat dagen.
Men sen började det rulla på och jag lärde mig, att han kommer nog alltid vara så här, och allt måste vara på hans sätt. NOGA. Så jag hade tungan rätt i mun mest hela kvällen.
Och allt ALLT allt ska ju putsas Jag är van vid att man bara putsar vinglas och bestick, nej men här ska vi putsa brödtallrikar, vattenglasen, saltkaren och kaffepressarna.

Men annars rulla dagen på rätt bra vill ja säga!
Jag fick ett bord med urgulliga norskar, som var så där som mamma å hasse! 3 gubbar med samma humor som hasse och deras fruar som var lika lättsinnade och glada som min kära mor.

      

Jag fick med mig en vinlista hem som ja ska plugga på. Eller det är snarare en bok. Men när jag kommer hem ska jag kunna massa massa vin! och berätta mina kunskaper för mamma.

När jag gick hem kl 03.00 ringde jag upp min kära väninna Hasse som hade vart på snowboard fest! å jag dog. Massa vackra pojkar!  Hon får skicka lite kort!

För övrigt så bor jag nu i ett kärleksnäste, är glad över att jag har mitt lilla rum just nu med min lilla båt som säng för i de andra rummen är det aktiviteter av olika slag hela tiden!
Oscars flickvän har kommit hit, och knyller och a-k är ju som de är de med ;)
Så nu sitter jag här, ensam på mitt rum redo att göra mig i ordning för ännu en dag på jobbet.
Skönt att gå å jobba, annars kommer ju jag vara det femte hjulet som ska sitta i mitten när alla par ska titta på film, eller som ska gå i mitten när alla ska ut på promenad. Nej ja ska till mitt kära jobb.
Kommer nog vara mycket att göra endå.
Stort uteliv är det ju här! Helt sjukt mycke folk ute om kvällarna hela tiden.
Och dragspel, massa massa dragspel!

  

Nu har jag jobbat klart! Och jag kan ju säga att jag är slut som artist!
Det var egentligen inte så mycket att göra, men det skulle ju få plats så himla mycket nytt i huvudet!
När jag bytt om här hemma insåg jag att ja kunde fan inte ha ett par jeans som satt halvägs nere på rumpan (nej dom är inte baggy). Så jag fick gå ner på stan och investera i ett par tantbyxor. som tur var kosta dom inte mycke, men ja fattar inte hur dom egentligen ska sitta, Jag stod och drog och slet i dom och tänkte att om ja ska ha nåra så är det ju bra om dom sitter lite lagom slappt, men endå bra.
Men nej, jag fick köpa ett par XL, och dom sitter som ett smäck i rumpan, nu vet ju jag att det finns folk som har större rumpa än jag. Men vafan??? XL var den största storleken, då måste de ju vara så att dom som har lite mer rumpa än mig inte får några byxor. Men men, tantbyxor i all ära, ja ska ju bara ha dom på jobbet.
Ja för nu tror jag minsann att jag skaffat mig ett rederligt jobb!
Johanna fick följande recensioner
"Det här gick ju bra, eller nej det gick faktiskt jätte bra",
Så nu är jag nöjd, trots att huvet dunkar och magen värker!.
Så summan av kardemumman så visade sig i varje fall att det kanske kommer gå vägen dehär.
Det enda som var svårt var den där grötiga bergennorskan som dök upp ibland, Men jag spetsade öronen, och efter att första gästen som jag hade sagt "va"  fem ggr till slutligen pratade lite långsammare, så gick det sakta men säkert bättre och bättre.
Från att början av dagen ha stått och som mest serverat mat, eller dukat av/på ett bord, slutade jag dagen med att ja tog själv emot gästen, visa dem till bordet, tog deras beställning, öppnade/serverade vin vid bordet, lärde mig kassan m.m. .m.m 

Så idag är jag nöjd med mig själv!

Men det slutar inte där! När jag sprang runt å mummla för mig själv hur besticken skulle ligga och vem som skulle ha kaffe så sa en av tjejerna jag jobbade med (Sjukt trevliga gulliga tjejer var dom) att jag skulle gå in i köket och be kockarna laga lite mat åt mig.
"välj något från menyn Johanna, det är viktigt att du äter dig igenom den nu i början så du vet vad du serverar".
Jag trodde det var ett skämt, jag är ju livrädd för kockar, skulle jag gå in där å be dom laga till lite kalvfile till mig kommer dom ju kasta knivarna efter mig.
Tror nämligen att alla ALLA alla kockar är som Möller, mardrömskocken, som hatar fruckostvärdinnor och dumförklarar en om man gör något fel eller frågar något.
Men nej" dessa kockar var så hyggliga!
Så när jag kommer berätta för A-K att till middag fick jag avnjuta "Hjortmedaljong med portvinsås och färska glaserade grönsaker" kostar bara 248:- nok, så kommer jag få en snyting!
Det var nog den godaste, eller det var den godaste måltiden jag har avnjutitär i Bergen, dock åt jag den på deras vind vid, ensam vid ett rangligt bord och med mamma i telefonen. Men det var det värt!"

Påvägen hem, (sjukt stort uteliv här tycker jag) såg jag massa söta BergenBeoys! Så moster, var inte rädd. Ja ska köpa mig en lusekoffta!

En lagom stor fisk till annas akvarium

dag 11.

Inatt, eller snarare igårkväll klockan 23.15 ringde dom från naboen och frågade om jag kunde tänka mig att jobba idag.

Jag har ju inte så himla mycket för mig om dagarna, så så klart tacka jag ja!.

Men nu sitter man här med den femsidiga menyn och det knyter sig lite lätt i magen på mig.

Det är svårt. Jag förstår ju vad domflesta rätterna innehåller, menyn står ju både på norska och engelska, men det jag är orolig över är att jag inte kommer höra vad de säger.

Min mardröm är att ja ska stå där som ett fån och inte fatta vad gästerna försöker säga, att dom sen ska bli förbannade eftersom ja inte förstår och börja kasta glas på mig, eller varför inte lite bröd.

Den andra farhågan är vinet, det var mycket vin på menyn som jag fick kolla på.

Och jag kan inte mycke om vin, ja tycker inte heller att det är så supergott med vin.

Igår på intervjuen på BigHorn fråga dom mig om jag hade vinkunskaper, jag svara att jag inte hade stora, men att jag kunde lära mig. Sen frågade dom om jag gillade vin.

Haha, jo ja, visst sa jag. Men jag struntade i att säga att jag tycker att det är godast om man blandar det med sprite, eller fanta. Haha, man får ju hoppas att jag lär mig tycka om vin lite mer. För så här kan man ju inte hålla på när man blir 40 år och ska sitta på fina middagar.

Sammanlagt är det 30 st rätter jag måste kunna.

Jag börjar lära mig nu, inte ett dugg pirrig i magen längre när jag ska kliva in innanför dörren på den nya restaurangen.
Dock lär jag min ALDRIG hur en norsk intervju egentligen går till.
Dagen började inte bra i varje fall,  Har upptäckt att jag inte har med mig tillräckligt med kläder (tycker jag själv i varje fall),  allt jag gillar är trasigt, eller smutsigt. Mina jackor passar inte i färg eller så är de trasiga, för varma eller kalla.
Tillslut fick ja låna lite saker av A-k. Skönt att bo med en tjej! Då blir det som man har två garderober.

Men men, när jag kom till Big horn, som kändes som en restaurang som man kan hitta på gröna lund, så blev jag bedd om att komma två timmar senare.
Jaha?? Vad ska jag hitta på då? Vi har ju inte så himla mycket kul att göra hemma. Så jag gick en runda på stan för att kolla kläder och eventuella arbetskläder.

Fan det skulle jag inte ha gjort. Insåg med ens att hela min garderob är dötrist! Vill ha nya skor, kläder, väskor byxor allt allt allt.,

Som tur var gjorde jag något min kloka mor har lärt mig när jag hittade en sjukt fin skjorta. Jag tänkte på saken!

Istället  valde jag ett par svarta mjukisbyxor, för det hade jag ju missat att ta med mig till Bergen.

Hur fasen kan man glömma det plagg man använder största delen av tiden då man är hemma??

Så vem vill dejta?

     

Kötta            Joe             joho!

För de som känner suget, tveka inte! Skriv en komentar så fixar vi resten!

Efter en lång väntan i bilen där vi diskuterade konstiga ställen vi kissat på, kom grabbarna med stort G med ett par startkablar, endast 399 kr.
Dock kunde vi inte beskriva bilvägen upp för berget till dem, så vi fick be vår nya hyresvärd Anne Haugen om hjälp!
Med en tänd cigarett i mungipan startade hon både sin och våran bil, och lyckan blev sen gjord.
Nu har vi bil igen!
Inte nog med det så har vi fixat lya nr 1 också. På söndag flyttar vi in.
Anne var inte alls så skum som vi först trott, hon var vanskligt trevlig! Hon berätta dessutom att potetkjellern var en av Bergens bästa restauranger! Se där, då gäller det bara att jag sköter mig på mån, tis, eller vilken dag det nu skulle bli.
Skönt är det i varje fall att vi skaffat oss en lägenhet, och stor och rymlig är den!
Helt otroligt bra. Fem dagar har gått, å nu har alla fått gått på intervjuer, och boendet är klart.
Nu väntar vi bara på lönen.
Och imorn blir det nog lite fest! hoppas vi på. Orkar inte sitta en kväll till i denna äckliga vandrarhem-säng, där man kan läsa "can you smell my farts" på överslafens undersida,
Eller varför inte "Dildo Dan was here" tillsammans med " man pumper Christina"
Å det är drömmen!

          

Dom städar rummen här varje dag, de har jag aldrig vart med om i ett vandrarhem. Inte för ja har bott på nått förut, men ja har ju jobbat på ett hela sommaren.. sjukt bra är det varje fall. Men dom kommer ju inte fram bland vårt skrot så så rent blir det inte. förstår dom.
Vi ska nog ta en lägenhet som ligger uppe på berget i Bergen, kommer bli supercentralt då om jag får jobbet i källan.
I källarn får man passa sig för Fritz!!

dag 4.
Ännu en dag i Bergen!
Och.....det regnar fortfarande inte.
Städerskan har just varit inne i vårt rum när jag å ak satt här å knåpa..  pinsamt, för de ser ut som ett bombnedslag av kläder, väskor, skor och mandarinskal. Vi längtar tills vi får flytta, för dom här tio kvadraten är kaos.
Ikväll ska Ak servera lutfisk, pinnekött och potatis, på 70 grader värma tallrikar.
Vad fan e pinnekött? skulle tydligen bara smaka salt och massa ben.
Jag såg vinlistan för potetkjelleren idag, får jag jobb där blir det till att plugga.
 nu ska vi ner på stan å köpa kjol å strumpbyxor man kan se igenom.!
yeeh!